公主巧廚的經營者是一對夫妻，原本是珠寶設計師與業務經理
後來突發奇想，想改行開設餐廳
為了瀰補實務經驗上的不足，兩人先加盟一家平價異國料理連鎖店
用心經營了兩年半之後，再脫離加盟體系，開設「公主巧廚」餐廳
如此用心的準備，換來客人的佳評如潮，生意更是蒸蒸日上
這次我們使用Gomaji的團購券來嚐鮮，試試口味如何吧～～
公主巧廚的裝潢屬於明亮而溫馨
是老闆夫婦與2個可愛的小女兒共同打造設計的風格
到處都可以看到童話故事般的場景與畫作，
空間設計上，餐廳內隔成幾個小區塊
大約10人的團體來聚餐的話，就很方便，可以有類似包廂的功能
就不怕進行活動或是講話聊天會吵到別人～～
公主巧廚的餐點價位大約是二百多塊，包含了火鍋類、義大利麵、素食.....等
以高雄的餐廳來說，算是平價的
店家在特定時段與日期還有特惠活動，大家可以多加利用～～
這次買的團購券包含了「花雕雞獨享鍋＋海陸雙享鍋」套餐＋巧廚創意脆薯
分享一下當天的美食吧～～
巧廚創意脆薯（原價65元）
這裡的薯條不是使用一般超市賣的那種
即使沒有炸的很脆，仍然可以吃到薯條本身的香味
與外頭鹽酥雞、連鎖速食店那種靠高溫油炸產生的香氣完全不同
薯條放冷之後，吃起來仍然很香，一定要點來試試！！
花雕雞獨享鍋（原價260元）
附上中藥與花雕酒，服務人員會教導簡單的料理技巧
材料到齊之後就可以開始DIY囉～～
將雞肉煎熟之後，再倒入花雕酒與藥膳高湯
簡單的幾個步驟，就可以完成這鍋香噴噴的花雕雞鍋囉～～
公主巧廚的餐點確實準備的非常用心
菜盤的食材非常新鮮，湯底也充滿濃濃的中藥味
搭配著煮起來就是很入味，深受我們喜愛
不過，要是不喜歡太多中藥味的朋友，就不適合點這道餐點
因為公主巧廚的藥膳味較重，大家可以依個人喜好參考參考～～
海陸雙享鍋（原價290元）
菜盤的部分與花雕雞相同，雙享鍋多了肉盤
湯底部分與花雕雞不同，在鍋子內已經有部分食材
雙享鍋的高湯喝起來很鮮甜，讓人很想一口接一口地喝
肉盤部分很新鮮，蝦子也不像是冷凍很久的，煮起來很嫩，沒什麼腥味
這樣的份量讓我們吃到超級撐，也超級滿足～～
附餐的飲料有幾種選擇，可以無限量續杯
可是我們實在吃的太飽，肚子沒空間再多喝幾杯了！！
水果與甜點也是套餐附的
品質都不錯，不會因為免費的而降低水準，讚！！
火鍋的醬料是自助的，喜歡啥就自己來吧～～
湯底也是無限量供應，完全不用麻煩別人
店家在二樓開設了「樂玩美甲工作坊」
對指甲彩繪有興趣的朋友可以與老闆娘約時間過來瞧瞧
經商成功的公主巧廚老闆夫婦對於公益活動也是不遺餘力
除了自身捐款之外，也提供店內空間讓大家義賣
所得全部都捐給公益團體
有認同店家做法且經濟上行有餘力的朋友，可以來現場了解詳情
信守街是比較狹窄的街道，停車不太方便
店家在門口提供附近停車場的資料與優惠，有開車的朋友可以多加利用
公主巧廚是個很用心經營的店家
大家可以來試試他們的平價優質餐點，相信比許多同價位的店家還要讚
有空就來試試看口味吧～～
【相關資訊】
官方網站：公主巧廚
住址：（信守店）高雄市新興區信守街112號、（旗艦店）高雄市苓雅區四維二路359號
電話：（信守店）07－2225518、（旗艦店）07－3315252
營業時間：11:00～24:00
公休日：無
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