說到大林的在地美食，除了大林排骨飯大王之外
位於火車站前的臭豆腐，絕對是大家推薦另一個選擇
雖然中午吃排骨飯已經很飽，但是說什麼也要再來嚐嚐臭豆腐才行！！
不然這趟來大林就遜掉啦～～
這家人氣超高的臭豆腐就位於大林火車站正前方大約30公尺
交通方便又非常好找
來這消費不論內用或是外帶，一律先抽號碼牌
憑號碼牌才能叫號點餐，反正就只賣臭豆腐而已，絕對不會弄錯
招牌上寫著2:30才開始營業，想不到2:10抵達時就有在賣
號碼牌已被抽走好幾張，我們算是早到的前10名
不過前幾號有人外帶十幾盒，讓我們也等上好一陣子～～
店內的用餐區空間很小，大約只能容納十幾人而已
最好別選在用餐時間來，不然可能要外帶比較方便唷～～
牆上佈滿客人們的塗鴨，想不到這種傳統美食店也看的到年輕人的創意，真有意思～～
老闆娘熟練地將豆腐炸成漂亮的金黃色
雖然生意好到手都沒閒過，但是品質卻完全沒有因此而變差
所有的成品色澤與熟度都相近，相信口感也是一樣的
這應該是這家店會出名的原因之一～～
臭豆腐一份35元，有5塊豆腐
好心的當地人跟我們說可以點大份的，40元就可以吃到6塊，比較划算
吃過臭豆腐的朋友都知道，將中間挖洞是為了讓調味料吸附到豆腐裡頭
這樣吃起來比較有味道
大部分的店家雖然有這樣做，卻成效不佳，往往豆腐本身仍是乾的
大林臭豆腐最美味的地方，除了酥脆的外皮之外
豆腐本身充滿醬汁，吃起來很多汁的口感是別處沒有的
香氣混合醬油的味道，加上調味適中的泡菜，一整個就是很對味
難怪生意好到嚇嚇叫！！
店內還有賣麵線，不知道是加蚵仔還是大腸
生意也不錯，很多人來外帶
改天再來嚐嚐吧～～肚子吃的太撐嚕～～
【大林小旅行】
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【相關資訊】
住址：嘉義縣大林鎮中山路13號
電話：05－2659621
營業時間：14:30～22:00
公休日：隔週的星期一
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