逛了一整個下午的2011西螺大橋觀光文化節活動
晚餐就在當地解決再回家吧
這次要介紹的紅燒豆枝羹讓人吃一次就會上癮
是當地人最愛的晚餐與宵夜之一，連蔣經國也曾是老主顧唷
西螺除了米之外，就屬「豆」與之齊名
不管是用豆類製成的醬油，或是豆皮、豆枝等豆類加工製品
都是風味絕佳，行銷全省各地
這家「天送紅燒豆枝羹」有許多媒體介紹過，門口正上方的名單就一大堆
還有更多沒寫出來的呢！！
剛抵達現場時，店面附近排滿車輛，讓我們還沒下車就滿懷期待
像這種亳不起眼的門面，實在令人很難去留意
幸好現在的資訊非常發達，可以從媒體與電視得知新的訊息
出門旅遊也能吃到許多在地美食，不至於只能吃速食店或是小7充飢
到處吃喝玩耍，這就在台灣生活最大的樂趣吧！？
這家店就是一般中南部常見的小吃店
烹煮的廚房就設在門口，點餐與料理過程完全透明化，避免許多不必要的問題
既然是當地人愛吃的美食，價位上當然不會太高貴
牆上的價目表便宜到會令人嚇一跳
（有一些餐點與小菜被擋住囉，現場要仔細看～～）
如果是北部來的朋友，可能會以為店家在做慈善事業吧！？
千萬別以為價位便宜，東西就隨便、份量會縮水唷～～
紅燒豆枝羹，25元
滿滿一大碗公，裡頭的勾芡超濃，配料多到快滿出來
沒吃進嘴裡之前，光是聞到香味與看到餐點，口水都快滴下去了
店家以西螺特產的豆皮，加入大白菜、筍子、香菇、蛋酥等10餘種食材
熬煮之後再芶芡，才能料理出柔嫩滑順口感的「紅燒豆枝羹」
這美妙的滋味實在令人難以形容，保證吃一次就上癮，大推！！！
排骨飯，價錢忘了......
白飯是點給小朋友吃的，排骨是先炸再滷過
肉質充滿濃濃的滷汁香味，不油膩，也不會只有醬油的味道而已
很好吃，是許多客人會點的餐點～～推推推！！
茶碗蒸，30元
這裡的茶碗蒸配料雖然不算豐富，比較像是台式的「蒸蛋」
不過份量十足，風味迷人，喜歡吃蒸蛋的朋友一定要試試～～
店內的配菜採自助式選取，最後再一起結帳即可
讓大家可以有比較大的自由度來選擇，非常方便
隨便都能吃的營養又划算唷～～
天送紅燒豆枝羹開店至今已接近一甲子的歲月，傳到現今的老闆已是第3代
其祖父早年在省道旁邊賣豆枝羹
當年高速公路的中沙大橋施工時，蔣經國每次下西螺視察
都會讓隨扈前來外帶品嘗，成為地方最知名的小吃之一
有空來西螺鎮上玩的話，可以考慮晚餐來這裡試試
晚上才有唷，別記錯時間囉～～
【相關資訊】
住址：雲林縣西螺鎮光復西路137號
電話：05－5872465
營業時間：（週一～六）17:00～凌晨2:00
公休日：每週日
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