台南的傳統小吃非常多，料理牛肉的知名老店也不少
這家有30年歷史的佳里阿安牛肉清湯
在台南市佳里區可說是無人不知無人不曉
往往到了假日的用餐時段，店門口總會大排長龍
在台南市區的和緯黃昏市場旁，現在又多開設了一家分店
為了打響知名度並提高店內的人氣
先前在17Ｐ團購網站上有販售抵用券
可以用95元的價格折抵店內200元的消費，比打5折更划算
這次來台南逛逛，就選定阿安作為我們的午餐囉～～
附近就是和緯黃昏市場，車子可以直接停在市場的停車場內
裡頭的位置很多，應該都有位置停才對
店內的用餐空間很寬廣，全部約有十來桌，坐個四、五十人不成問題
當天是假日的中午，生意很好，幾乎都是客滿的狀態
要是來的時候沒位置坐，那麼稍微等一下下吧
通常很快就會有空位的
店家的料理廚房是半開放式的
除了會有油煙的快炒區之外，煮湯與料理生肉的地方都可以看的見
眼見為憑，看的到衛生當然也就可以吃的比較安心
店內的消費方式非常簡單
不論是牛肉湯、快炒或是飯麵，每道料理幾乎都是100，只有少數是200
低消是規定100元
換句話說，每個人來這裡都要點一道料理才行
然後店內的白飯、魯肉飯就可以無限量吃到飽
算是非常划算的消費方式
美食之都台南就是這樣，東西好吃價位又不高，真是令人愛的不得了～～
別以為免費的飯品質就很差
阿安的白飯煮的又香又Ｑ，不會有結塊或是不熟的問題
免費的魯肉看起來肥肉很多，吃起來卻一點也不油
就算是賣這碗魯肉飯，相信生意也會不錯的
比很多技術沒到位的小吃店要好吃多嚕～～
記得淋上魯肉之後，要再灑上胡椒粉
這樣就成為色、香、味俱全的人間美味囉！！
牛腩湯，100元
阿安的牛肉非常新鮮，煮湯雖然沒加入什麼配料，湯頭就很鮮甜
牛腩本身帶有一些牛筋，比較有嚼勁
肉質部分吃起來很嫩，香氣會在嘴裡久久才散去
滑蛋牛肉，100元
光看這盤半生不熟的蛋液就口水快流下來了
淋在魯肉飯上頭超下飯的
牛肉包覆著蛋液一起吃，味道更香濃可口，讚啦～～
蔥爆牛腩，100元
這道菜配飯吃最合適了，是我們吃牛肉料理的首選
阿安的快炒師傅功力真是不錯，可以充份將食材的香氣料理出來
高麗菜牛肉，100元
為了點一些蔬菜來吃，所以選擇這道料理
高麗菜炒得很青脆，不會軟軟爛爛的
吃起來又香又甜，也是不錯的選擇唷～～
台南賣牛肉的店家超多的，幾乎每一區都可以講出幾間名店
發源於佳里的阿安牛肉清湯生意會如此之好
除了食材本身新鮮之外，師傅的功力也是成功的主因之一
更重要的，價位實在太迷人
一盤100元的料理，可以吃到牛肉，魯肉飯還無限量供應
這麼讚的店家要去哪找呢？
【台南一日遊】
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【相關資訊】
官方網站：佳里阿安牛肉湯facebook
住址：台南市中華北路一段18號（台南市第一總店）、台南市佳里區延平路285號（台南佳里店）
電話：06－2500602（台南市第一總店）、06－7230839（台南佳里店）
營業時間：（週一～週日）24小時營業
公休日：每個月農曆初二下午5點～初三下午5點、農曆十六下午5點～農曆十七下午5點
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