位於蘇花公路旁的建華冰店具有50年以上的歷史
是宜蘭南澳當地正統古早味的冰菓店之一
許多路過的遊客都會特別下車來品嚐美味
我們從花蓮出發到這裡，已經接近炎熱的中午時分
雖然在車上吹冷氣很涼，但是有好吃的東西還是要下車嚐鮮才行囉～～
宜蘭南澳的「建華冰店」與花蓮壽豐的「豐春冰果店」相同
店內的冰品都採用舊型的「阿摩尼亞製冰機」
這種傳統製冰機體積非常龐大，是現代化冷凍庫的好幾倍
製冰的產量與效率也比較不好，大部分的老店家都已汰舊換新
但是就是因為其製冰的速度慢，才能製出與眾不同的口感
原來這種舊的製冰機器是採用「阿摩尼亞（氨水）」做為冷媒
與現今常用的冷媒相比，阿摩尼亞法冷卻的速度較慢
讓水變成冰的過程較耗時，卻也會讓冰的口感更為綿密
是現代製冰技術所無法比擬的，也正是這種機器最吸引人的地方
不過店內的製冰機只有部分的管線看的到
真正機器的本體似乎在裡頭
想要看到機器的本尊，還是要到花蓮的「豐春冰果店」唷～～
建華冰店現在傳到第三代的經營者
店內販售的冰品種類很多，幾乎與坊間的冰店差不多
價位方面也相似
傳道冰（原價45元，加蛋＋5元）
是這裡的招牌冰品，也可以說是綜合冰
裡頭可以吃到花生、紅豆、綠豆、花豆....等配料
簡直就是把店內的精華一網打盡
吃起來口味超讚，配料又香又Ｑ
挫冰的部分非常綿密，不虧是老製冰機器的產品
百香果牛奶冰（40元）
這裡的百香果超酸的，吃的到果肉的香味
可是冰品的整體表現就明顯沒有傳道冰來的優
還是建議吃那道招牌產品比較值得
建華冰店除了賣冰之外，也負責推廣南澳當地的觀光資源
想找附近的景點，問問店內的服務人員
相信都可以得到滿意的答案～～
建華冰店的名氣還吸引許多美食節目遠道來此報導
如果大家有經過的話，可以進來坐坐
吃一碗店內的招牌冰，保證讚唷！！！
【暑假東部九天八夜之旅】
第一天：關山臭豆腐－＞關山肉圓－＞關山警察史蹟文物館－＞伯朗大道－＞德森有機農莊－＞忘憂園民宿（六十石山上）
第二天：六十石山－＞五餅二魚複合式茶鋪－＞廣盛堂羊羹－＞－＞自強外役監獄－＞海埔蚵仔煎－＞五霸焦糖包心粉圓－＞舊鐵道行人徒步區
第三天：慕谷慕魚（上）－＞慕谷慕魚（下）－＞滿妹豬腳－＞明新冰菓店－＞校長夢工廠－＞炳福堂花生（花蓮縣鳳林總店）－＞林田山林業文化園區－＞自強夜市
第四天：砂卡礑步道－＞太魯閣國家公園管理處－＞太魯閣國家公園隨拍－＞七星潭－＞老牌炸蛋蔥油餅－＞廟口紅茶
第五天：雲山水自然生態農莊－＞豐春冰果店－＞五味屋（囝仔人ㄟ店）－＞豐華再現館－＞東方之珠－＞七星潭自行車道－＞花蓮新城－七星柴魚博物館
第六天：新城天主堂（新城神社）－＞崇德海岸－＞清水斷崖－＞蘇花公路隨拍－＞建華冰店－＞粉鳥林漁港－＞南方澳觀景台（昭安觀景台）－＞阿通伯魚丸－＞北方澳進安宮－＞大稑牛肉麵館
第七天：三剛鐵工廠文物館（南方澳文史工作室）－＞白米木屐村（木屐博物館）－＞宜蘭餅發明館－＞香格里拉休閒農場
第八天：小熊書房（環境篇）－＞小熊書房（餐飲篇）－＞梅花湖－＞香格里拉冬山河渡假飯店（食宿篇）－＞香格里拉冬山河渡假飯店（景色篇）－＞香格里拉冬山河渡假飯店（永恆水教堂篇）
第九天：溪和食品觀光工廠－＞宜蘭設治紀念館－＞礁溪包子饅頭專賣店－＞礁溪戶政事務所－＞回家休息嚕～呼～～
【相關資訊】
官方網站：建華冰店
住址：宜蘭縣南澳鄉蘇花路二段419號
電話：03－9981150
營業時間：7:00～23:00
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