福源肉粽發跡於嘉義市區的空軍市場，是嘉義當地很有名的店家
後來空軍市場在的眷村改建計劃中被拆除
福源肉粽也順勢在嘉義各地開起分店，目前已有三家
算是市區除了雞肉飯以外，生意非常好的店家之一
這次要分享的是位於文化路的總店，距離市區約5～10分鐘車程
附近開發的程度並不高，福源的店面顯得異常寬闊
對於外地來的朋友，停車比較沒有問題
只是假日的用餐時間，內用、外帶的客人都很多
記得有點耐心，稍待片刻即可
為了應付每天為數龐大的訂單，店家在後頭有個超大的生產工廠
是國內同類型店家很少見的規模
要外帶的朋友，可以視個人需求，選擇熱的或是放涼的肉粽
甚至沒辦法親自跑一趟的話，店家還可以宅配到家，非常方便
用餐區內非常寬闊，應該可以容納上百人
第一次來的朋友，對於產品不熟悉的話，可以參考牆上的照片
就不用擔心會點到自己不愛的餐點囉～～
此外，牆上還有許多電視媒體介紹與名人到訪的照片
難怪店家的生意會好到爆！！
醬料與小菜都是自助的，可以隨個人喜好加以選擇
分享當天我們的餐點吧～～
干貝招牌粽，60元
既然是招牌，就一定要點來試試口味～～
裡頭除了常見的香菇、土豆、豬肉之外，還多了干貝與櫻花蝦
份量十足，如果是食量不大的朋友，吃這顆就飽囉
干貝粽吃起來很香，特別是蝦子與土豆的氣味特別濃郁
沒吃過的朋友絕對不要錯過唷！！
無肉花生粽，20元
對於不喜歡吃肉粽那種肥肉的朋友，花生粽一定是最佳選擇
裡頭有滿滿的花生，與糯米接近1：1的體積，配料給的真是大氣
花生本身吃起來還不錯，不是軟軟爛爛的那種便宜貨
肉粽本身不錯，但是醬料就差了一點
店家提供的醬料與花生粉，無法將肉粽本身的味道層次再提升
要是店家肯在這方面再下功夫的話，相信一定會更好吃
（先前在高雄吃過郭家肉粽，他們的花生粉就很讚）
花生肉粽，25元
加了肥肉進去，肉粽本身的香氣會更加濃郁
只是對於在意身材的朋友，接受度可能就沒那麼高
要不然這種比純花生的好吃多囉～～
為了怕小朋友無法接受，我們也點了一些非肉粽的餐點
事實證明這是多慮的.....
兩個小傢伙各吃了接近一個肉粽，胃口還真好！！
各位朋友，要是來嘉義不想吃雞肉飯的話
可以到官網查詢福源肉粽的分店，也是很讚的在地美食唷
【相關資訊】
官方網站：福源肉粽
住址：嘉義市西區文化路716-1號
電話：05－2336776
營業時間：5:00～20:00
公休日：依現場公告
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