創立於西元1911年（民國前1年）的老字號大同醬油
在今年年初的時候，於斗六工業區內的廠區內增設一座觀光工廠
並命名為「黑金釀造館」
於年初試營運四個月之後，正式通經濟部觀光工廠的認證
並於今年8月時，通過優良觀光工廠評鑑
目前全國僅有31家通過（陸續增加之中）該評鑑
利用這次來雲林的機會，我們也來這裡湊湊熱鬧吧
黑金釀造館位於斗六工業區內
這裡廣大的廠房與筆直的道路，都是發展觀光很好的條件
館內不但有寬廣的停車場，還是有屋頂的唷，不怕太陽曬傷愛車
入口處擺放好幾排的甕，都是用來釀造醬油的工具
搭配旁邊的壁畫，立刻成為拍照的好地方
而停車場旁邊還有個大草皮，可以讓家裡精力旺盛的小朋友來放放電
這樣應該會讓大人們輕鬆好一陣子～～
從小就聽過也使用過大同醬油，卻從來不知道它也是台灣的老店之一
創立於西元1911年，到今年正好滿百歲，正式加入台灣的百年老店行列
時光走廊介紹著這家老字號走過這百年來的興衰過程
明亮的光線、優雅的環境設計，再加上服務人員認真的解說
讓我們逛起來很舒服
重點是，這一切都是免費的唷～～還有冷氣可以吹，更讚！！
參觀路線有一段會通過生產的廠區
當天是假日，生產線完全停擺，沒辦法現場目睹盛況真是可惜
要是平日來的朋友，應該可以多欣賞到這部分
只是解說人員說這個地方沒有空調，加上機器運轉的熱氣，現場會變的比較悶熱
朋友可就要忍耐一下下囉，這是平常看不到的唷！！
廠房區即使都沒有人，也保持的非常乾淨，可見工廠非常注重衛生～～
醬油是我們平時吃東西常用的調味料
現場有很多相關的知識介紹
對自己平時用的醬油還不了解的話，最好要仔細閱讀與聆聽
一樣的醬油為什麼會價差那麼大，其中可是有原因的唷！！
百年的老字號，對於老舊物品的保存相當用心
那些以前的錢幣非常罕見，即使去博物館看到也應該不能拍照
這裡都大方開放免費參觀與拍照
以前做生意的器具，這裡都完整的陳列出來
可以一次認識齊全，真是方便～～
這幾台腳踏車真的是老古董囉！！
不但有真皮的座墊，還有腳踏車車牌與發電式車頭燈
當年要是沒有車牌的話，腳踏車是不能上路的唷
如果要在夜間行駛，沒有車燈也會被開罰單
就與現在的機車、汽車沒什麼兩樣，很有意思
有來參觀的朋友，記得上來騎兩下，機會難得！！
上頭的「愛心燈影」是解說人員請大家一定要拍的照片
乍看之下很像教堂內的基督像，不同的是上頭只有擺放醬油瓶
透過照相機，會比現場看到更清楚，大家可以試試
展售區內最吸睛的，就是這對超巨大的碗筷與醬油瓶
也可以說是這裡的鎮館之寶吧！？
應該不會有人忘記來拍照吧！？
館內的醬油產品都可以試吃，可以比較看看高、中價位的醬油差別在哪裡
（這裡沒有低價位的化學醬油！！）
有嚐到喜歡的味道再買就好了，很Free的～～
另外，有些產品生產的量並不多，是館內獨賣的，記得特別詢問看看
【雲林一日遊】
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【相關資訊】
官方網站：大同醬油黑金釀造館、大同醬油Facebook
住址：雲林縣斗六市工業區斗工二路39號
電話：05－5576899（大團體才需預約）
營業時間：9:00～16:00
公休日：無
費用：免費參觀導覽
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