在山板樵臉譜文化生活館畫完臉譜之後
時間早已過了中午的用餐時間，我們兩家人都已肚子餓的呱呱叫
幸好在同事的友情贊助下，小朋友已經吃了一碗香甜美味的泡麵
不過我們大人可就要來吃點在地美食才行啦
先前在網路上看過介紹的這家「聞香下馬」就成為我們午餐的目標啦
「聞香下馬」位於宛裡老街上，店門口是不太引人注意的傳統造型
如果不注意看招牌的話就可能會錯過
不過我們下午2點多這種冷門用餐時間到現場時，仍然有3、4桌的客人在用餐
要是正常的用餐時段，想必是人聲鼎沸的
所以如果是假日的用餐時間，大概看店門口有很多人的那間就可以找到啦～～
店內的用餐空間並不大，如果生意好的時間可能會有點擠
不知道樓上還有沒有用餐的地方就是了！？
兩邊牆上掛滿了許多名人與媒體採訪的照片紀錄，可以想見聞香下馬的知名度是很高的
讓第一次來，怕會再次踩到地雷的我們，感覺上稍微踏實了一些
這裡的餐點是傳統和菜式的，人多的話會比較好點菜
而像我們不太了解要點什麼的話，可以參考牆上的圖案介紹會比較有概念
然而這裡會廣受大家歡迎並不是只有東西好吃的關係而已
老闆對每個顧客的耐心解說與用心推薦也是關鍵之一
對我們這兩家沒什麼概念的客人，都能很誠心的提供意見與回答
而在我們用餐的這段期間，也是有客人不斷的進來
有些對話我們聽到都可以背出來了，老闆還是對每個人有耐心的回答
這點真是很難能可貴的！！
各位朋友不論有任何問題，都可以放心請教這位大哥
相信都可以得到很好的回應唷～
現場看到的這些餐點都是已經料理好的配菜
更多現點現炒的好料，就在裡頭的廚房料理
來介紹我們這次嚐到的新鮮口味吧～～
「滷黃魚」是這裡的最出名的餐點之一
外表看起來完全沒什麼特別，魚身也是完整無缺
但是這黃魚可是滷了「三天三夜」唷～～
骨頭、鰭鱗與魚刺的部分都已經完全軟化
老闆還保證小朋友都可以放心的吃，不用擔心會有任何危險
除了魚肉吃起來很鮮嫩，所有的部位都是入口即化
非常值得推薦給大家～～
「絲瓜油條」是這裡很特別的熱炒菜色
香甜鮮嫩的絲瓜本身就非常好吃，搭配上不油膩的油條
放進嘴裡一起吃會讓絲瓜增加脆度與甜度的口感
兩者的香氣搭配起來真是絕配～～
「鯊魚煎餅」也是老闆強力推薦的餐點
外表看起來賣相不佳的煎餅，吃起來很香
但是在製作時可能加入了不少配料，吃的時候比較感受不出特別的鯊魚味
只能算是普通的餐點而已
這賣相更差的「福菜肉丸」可就不同了
肉丸本身將滷汁的味道充分吸收，直接吃的話很香很夠味
甚至吃的清淡一點的人還會覺得有點鹹，配飯吃起來比較剛好
如果對鯊魚沒什麼興趣的朋友
點這個肉丸來配就很下飯，再搭配一些熱炒就可以飽餐一頓囉～～
「炒鯊魚肉」是我們覺得最讚的一道菜色
新鮮的鯊魚肉吃起來很嫩，與餐廳清蒸魚肉的嫩度差不多
吃的時候完全沒有腥味，如果不說這是鯊魚肉，可能猜的到的人不多吧
如果想吃些新鮮的鯊魚料理，這道菜應該是很好的選擇
喝一口這裡煮的湯頭
就明顯可以感受到「聞香下馬」使用的食材都非常新鮮
每一口都吃的到食物本身的香甜感，不用添加太多的調味料就很好吃
不過有些菜要人多的時候才能點（問老闆就知道了）
建議揪團的時候，要多點人比較方便
不但可以吃到較多樣東西，費用平均下來也比較划算
這頓飯我們吃了六百多，上餐館來說的話應算是中等價位
而菜單上沒有寫單價，詳細的價錢可能要現場詢問才知道囉
有到苑裡走走的朋友，可以來「聞香下馬」品嚐美食唷～～
【此次行程介紹】
第一天：藺草文化館－＞愛情果園－＞山板樵臉譜文化生活館－＞聞香下馬鯊魚料理－＞楓葉地圖民宿（景觀篇）、楓葉地圖民宿（餐點篇）
第二天：大湖酒莊－＞天氣陰又冷～打道回府
【相關資訊】
官方網站：聞香下馬鯊魚料理
住址：苗栗縣苑裡鎮天下路98號（苑裡老街上）
電話：037－864662、0932665574
營業時間：（週六～日）10:00～20:00、（週二～五）11:00～15:00
公休日：每星期一
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