元旦的高雄之行
吃了豐盛的田記豆漿，參觀了精采的奇幻。不思議（日本3D幻視藝術畫展）
又該是享用美食、補充能量的時刻
高雄市的鹽埕區真是個臥虎藏龍的地方
隨便亂逛都會看到好幾間門庭若市的店家
只是沒有先上網查詢過品質之前
我們通常不會先去嚐試
這次我們選擇這家位於愛河畔的「北港蔡筒仔米糕」
希望這家鄉附近的小吃店不會讓我們失望～～
北港蔡創立於1956年（民國45年）
迄今已超過50年以上的歷史
傳到現在的負責人已是第三代
由於用餐區佔了整個河西路與七賢路的轉角
只要有路過應該都不難找到
店家在下午2:30開始營業（好像鹽埕區的部分店家都這樣！？）
我們3點多到現場時
在這裡冷門的用餐時段，還是有不少客人來來去去的
可見北港蔡早已成為這附近的人氣小吃
也難怪有很多美食節目專程前來介紹
牆壁上的菜單可以看出賣的東西並不多
可是厲害的老店就是這樣
就靠這幾樣東西做到極致
客人自然就會上門來
兩旁附上的對聯不知道是誰寫的
如果用以前年代的眼光來看，這口氣似乎大了點
只是現在大家都強調要會「行銷」自己
現代人可能也都見怪不怪了吧～～
店內除了碗筷餐具是自助的之外
端菜與收拾的部分都會有人服務
而且動作與態度都還挺不賴的唷～～
好啦～～來介紹一下這次吃的餐點吧～～
筒仔米糕，35元
這米糕香氣十足，一端上桌馬上可以聞到
與我們嘉義比較不同的是
上頭放的肉幾乎都是瘦肉，蒸的非常鮮嫩
裡頭淋上的是醬油膏，旁邊還放了一些薑片
（這些配料可以隨個人喜好，向店家反應要不要加）
底下的米粒吃起來很Q
不會有蒸過頭而軟軟爛爛的口感
由於只有淋上醬油膏，吃起來也比一般的筒仔米糕較不油膩
超讚超讚～～看來北港蔡真的有臭屁的實力～～
魯鐵蛋，10元
這鐵蛋魯的又香又Q
吃進嘴裡還會有甜甜的味道
比很多號稱鐵蛋是名產的地方，都要好吃多囉～～
蒸蛋湯，30元
北港蔡的蒸蛋湯也是一絕
蛋裡頭吸入了裡頭眾多食材的天然香味
口感也是Q而不爛
如果吃東西有習慣喝湯的人
這裡的第一選擇就是蒸蛋湯唷～～
旗魚環湯，30元
阿宏大概比較孤陋寡聞
長這麼大只有看過旗魚「丸」，從沒看過什麼旗魚「環」的
連平常不愛喝湯的我，這次也故意點一碗來試試看
想不到這初次見面的旗魚環還真是讓人驚豔
做成環狀不會像丸子那麼厚
牙齒咬下去就會覺得更嫩
加上本身食材的鮮度夠，在嘴巴裡頭嚼起來就很Q
沒試過的人，很建議點這道來嚐鮮～～
整體來說，北港蔡真是名不虛傳的人氣小吃
賣的東西種類並不多
但每樣都是很有水準的餐點
下次到愛河附近逛的時候
如果不想浪費太多「小朋友」去吃大餐
可以來這裡吃個小吃
美食配上免費的愛河好景色
這種便宜又愜意的地方可不是到處都有唷～～
【相關資訊】
住址：高雄市鹽埕區河西路167號（和七賢三路的交叉口）
電話：07－5517443
營業時間：14:30～22:30
公休日：每2周店休1天（假日不休）
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